Hej tam! Jako dostawca wież do miksowania końcowego nie mogę się doczekać, aby dowiedzieć się, jak działają te fajne maszyny. Niezależnie od tego, czy prowadzisz tętniącą życiem restaurację, przytulną kawiarnię, czy po prostu chcesz unowocześnić swój domowy bar, zrozumienie tajników wieży do postmiksowania może pomóc Ci w dokonaniu najlepszego wyboru odpowiadającego Twoim potrzebom w zakresie napojów.
Podstawy wieży po miksowaniu
Na początek porozmawiajmy o tym, czym właściwie jest wieża po miksie. W uproszczeniu jest to urządzenie, które miesza wodę gazowaną i syrop w celu stworzenia różnorodnych napojów bezalkoholowych. Prawdopodobnie widziałeś je w fast foodach, barach i innych lokalach gastronomicznych. Zwykle mają wiele dysz, z których każda dozuje inny smak napoju gazowanego.
Główne elementy wieży po mieszaniu obejmują system dostarczania syropu, źródło wody gazowanej, komorę mieszania i dyszę dozującą. Części te płynnie ze sobą współpracują, aby za każdym razem otrzymać idealną szklankę napoju gazowanego.
System dostarczania syropu
System dostarczania syropu jest jak serce wieży po mieszaniu. Odpowiada za dostarczenie odpowiedniej ilości syropu do komory mieszania. Większość wież po mieszaniu wykorzystuje pompę lub system zasilany grawitacyjnie do przemieszczania syropu z pojemnika magazynującego do wieży.
W systemie napędzanym pompą do przetłaczania syropu przez szereg rurek stosuje się pompę elektryczną lub pneumatyczną. Pompę można regulować tak, aby kontrolować natężenie przepływu syropu, co ma kluczowe znaczenie dla uzyskania odpowiedniego balansu smakowego w napoju.
Z drugiej strony system zasilany grawitacyjnie wykorzystuje siłę grawitacji do przemieszczania syropu. Pojemniki z syropem umieszcza się nad wieżą, a syrop spływa rurkami do komory mieszania. System ten jest prostszy i często bardziej niezawodny, ale może nie być tak precyzyjny jak system napędzany pompą.
Zaopatrzenie w wodę gazowaną
Woda gazowana to kolejny niezbędny składnik do przygotowania doskonałej napoju gazowanego. Wieża po mieszaniu pobiera wodę gazowaną z karbonatora, który zwykle jest podłączony do zbiornika CO2. Karbonator pobiera zwykłą wodę i nasyca ją gazowym dwutlenkiem węgla pod ciśnieniem, tworząc gazowaną wodę gazowaną.
Woda gazowana jest następnie przechowywana w schłodzonym zbiorniku, aby utrzymać jej niską temperaturę i utrzymanie jej nasycenia dwutlenkiem węgla. Ze zbiornika woda gazowana jest pompowana lub grawitacyjnie podawana do komory mieszania, gdzie zostanie połączona z syropem.
Komora mieszania
W komorze mieszania dzieje się magia. To tutaj woda gazowana i syrop łączą się, tworząc Twój ulubiony napój bezalkoholowy. Komora została zaprojektowana tak, aby oba składniki zostały dokładnie wymieszane i w odpowiednich proporcjach.
Większość wież po mieszaniu wykorzystuje mieszalnik statyczny w komorze mieszania. Mieszalnik statyczny to szereg przegród lub łopatek, które powodują wirowanie i mieszanie gazowanej wody i syropu podczas ich przepływu. Dzięki temu smak będzie równomiernie rozprowadzony w całym napoju.
Dysza dozująca
Po wymieszaniu w komorze wody gazowanej i syropu, przepływają one przez dyszę dozującą do filiżanki. Dysza została zaprojektowana tak, aby kontrolować wypływ napoju i tworzyć przyjemny, równy strumień.
Niektóre wieże po mieszaniu mają regulowane dysze, które pozwalają kontrolować wysokość i szerokość strumienia. Może to być przydatne do napełniania różnych typów filiżanek i szklanek.
Zalety korzystania z wieży po miksowaniu
Istnieje kilka powodów, dla których wieże post-mix są tak popularne w branży gastronomicznej. Po pierwsze, oferują szeroką gamę opcji napojów. Za pomocą pojedynczej wieży mieszającej można dozować napoje gazowane o wielu smakach, a także inne napoje, takie jak lemoniada czy mrożona herbata.
Po drugie, wieże po miksowaniu są opłacalne. Ponieważ miksujesz napoje na miejscu, nie musisz kupować napojów gazowanych w butelkach lub w puszkach, które mogą być droższe. Możesz także kontrolować ilość użytego syropu i wody gazowanej, co pomaga ograniczyć ilość odpadów.
Wreszcie, wieże po mieszaniu są łatwe w utrzymaniu. Mają mniej ruchomych części w porównaniu do innych typów dozowników napojów gazowanych, co oznacza, że mniej może się zepsuć. Regularne czyszczenie i konserwacja mogą sprawić, że wieża po mieszaniu będzie działać sprawnie przez lata.
Nasza oferta wież Post Mix
Jako dostawca wież po mieszaniu oferujemy szeroką gamę produktów wysokiej jakości odpowiadających różnym potrzebom. Niezależnie od tego, czy szukaszBlatowy dozownik napojów bezalkoholowychdla Twojej małej kawiarni lubDozownik wieżowy z napojami gazowanymidla Twojej dużej restauracji, mamy wszystko, czego potrzebujesz.
Nasze wieże po mieszaniu zostały zaprojektowane przy użyciu najnowszej technologii, aby zapewnić dokładne mieszanie i niezawodne działanie. Są również zbudowane tak, aby były trwałe i łatwe do czyszczenia, dzięki czemu możesz skupić się na serwowaniu klientom doskonałych napojów.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszych produktach, możesz to sprawdzićNajlepszy dozownik napojów gazowanych: ożywienie wrażeń związanych z napojami komercyjnymi i domowymi. Na tej stronie znajdują się bardziej szczegółowe informacje na temat funkcji i zalet naszych wież do mieszania słupków.
Skontaktuj się z nami w sprawie zakupu i konsultacji
Jeśli zastanawiasz się nad zakupem wieży do miksowania do swojej firmy lub domu, chętnie wysłuchamy Twojej opinii. Nasz zespół ekspertów pomoże Ci wybrać odpowiedni produkt do Twoich potrzeb i odpowie na wszelkie pytania. Niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem małej firmy, która chce ulepszyć swoją usługę napojów, czy entuzjastą domu, który chce stworzyć świetny domowy bar, możemy zapewnić Ci wskazówki i wsparcie, których potrzebujesz.
Nie wahaj się z nami skontaktować, aby rozpocząć rozmowę na temat potrzeb związanych z wieżą po miksowaniu. Jesteśmy tutaj, aby mieć pewność, że otrzymasz najlepszy produkt i najlepszy stosunek jakości do ceny.
Referencje
- Podręcznik przemysłu napojów
- Podręczniki technologii dozowania napojów gazowanych
